1 Для приготовления мармелада апельсины вымыть и, не очищая от кожуры нарезать небольшими ломтиками. |
|
2 Ломтики апельсинов положить в ковш и засыпать их сахаром. Затем влить полстакана горячей воды, довести до кипения и варить на небольшом огне до загустения, периодически снимая пену. |
|
3 Для приготовления сырников выложить творог в чашу для смешивания, добавить яйца, сахар, 5 ст. л. муки и ванильный сахар. Массу тщательно перемешать. |
| 4 Мягкое творожное «тесто» разделить на небольшие порции при помощи чайной ложки. |
|
5 Каждую порцию теста положить на доску, обильно посыпанную мукой, при помощи ножа придать ей форму шайбы и обвалять со всех сторон в муке.
|
|
6 В сковороде растопить сливочное масло и разогреть. Сырники обжарить в масле с двух сторон до образования румяной корочки. Сырники подавать теплыми, полив их апельсиновым мармеладом.
|